“几树半天红似染，居东谈主云是木棉花”，岭南的三四月，又是木棉花开的季节，俗语说，木棉花开，冬天不再。岭南之地，木棉树多之处，放眼望去，漫天的木棉花迎着春风摇曳，秀气扎眼，显得异常春深似海。花落之时，花色依旧悦东谈主眼目，在花树下，偶尔还可以看到拾花之东谈主。木棉花好意思，其花食药用价值更佳，今天就跟公共聊聊木棉花花食。

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岭南之花

木棉花，一名也叫作念红茉莉、红棉、英雄花等，平素漫衍于热带地区和亚热带地区。岭南一带，每到三四月份，满城的木棉花绽开，花开五瓣，形似灯盏，花色朱红、橙红亦或是大红。花落伍，花不消亡，优雅纯正别尘寰。

木棉花开红艳而不媚俗，树干壮硕，姿态如英雄般顶天立时，花色红得犹如壮士的风骨，颜色就像英雄的鲜血染红了树梢，是以木棉花被誉为英雄之花。漫天红火是木棉，英雄出处有英雄之花，木棉花开，抗疫之战也告一段落，白衣捏甲，今朝追思。

正所谓“落红不是冷凌弃物”，木棉花落伍，也用其花身呵护着岭南东谈主。一方水土养一方东谈主，好多岭南东谈主皆有拾木棉落花的习尚，回家晒干，煮一碗汤，泡一壶茶亦或熬一碗粥，点缀又一个暮春时节。

木棉花性凉，味甘、淡，归脾、肝和大肠经，具有清热利湿息争毒凉血的功效，适用于大肠干冷之泄泻和痢疾、湿疹、痔疮出血等。春天阳气生发，岭南地区春雨绵绵，清热利湿的木棉花正值成了这个时刻应景的花食。

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为什么春天要吃木棉花？

✔取其清热利湿，最宜清大肠干冷

木棉花是一味药食两用的材料，最早见于清代《生草药性备要》，在经典的广式凉茶五花茶里就有木棉花（另有金银花、菊花、槐花和鸡蛋花），是深巨匠醉心的一款清热利湿凉茶。

木棉花具有很好的清热利湿恶果，侧重于清大肠干冷，是以相当适当大肠干冷出现里急后重、腹痛、泻肚和痢疾等情况。此外关于患有皮肤瘙痒、湿疹和痱子等干冷证东谈主群，木棉花亦然一味可以的药材。当代盘考也解释，木棉花含有丰富的钙、钾、镁、锌等微量元素，具有抗炎和抗菌的作用。

✔取其解毒凉血，可用于血热症及抗癌等

2010版药典指明木棉花的功效：“有清热，利湿，解毒，凉血等功效”，除了清热利湿，木棉花另外一个贫窭的功效是解毒凉血，可用于血热妄行如痔疮出血、血热痢、妇东谈主血崩等。当今医学解释木棉花还有抗癌的作用，尤其是肺癌和肠癌。

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拾花、食花有端庄

拾花有端庄

好多一又友会到路边的木棉树下拾花，路边掉落的木棉花比拟脏，容易沾染粉尘或虫卵，是以拾回家的木棉花要充分清洗干净，剥吐花瓣后透顶晒干，然后才能入药。最佳承袭热诚秀气的花朵，掉落时刻太长会变褐色，容易衰落，拾取一日内掉落的木棉花最佳，以花朵大者品性为佳。我最推选的仍是到正规药房购买干品。

食花有禁忌

木棉花性凉，适当岭南地区干冷的春夏令节。干冷体质东谈主群用于防护，一周一次食用足矣。体质偏寒之东谈主少用或不提出使用单味食用，如需食用，提出加陈皮或生姜。本品妊妇禁用，用动胎气的风险。

木棉食花记

险峻滑动视察

玉颜三花饮

原料：

木棉花5克，金银花5克，槐花5克，冰糖适量（1东谈主份）。

作念法：

三种花洗干净后沏茶或入锅煮沸2-3分钟即可，加入适量冰糖调味。

功效：

木棉花清热利湿，金银花清热解毒，槐花清肝明目，三花合用，加强清热利湿、凉血止痢之功效，适用于胃肠干冷之毒炽盛东谈主群见腹痛泻肚、里急后重、便血、大便不行形且臭秽、肛门灼热、目赤肿痛、口苦、口臭、面部脂溢性皮炎、舌红苔黄腻等症。思给胃肠谈排毒，不妨试试这杯玉颜三花饮。

用法：

✔ 舌红黄腻苔者尤其适用此方；

✘ 体寒、脾胃虚寒，对本方中提到的食材过敏者慎用；

✔ 增生、肌瘤、囊肿女性可用；

✘ 妊妇禁用。

木棉陈皮鲫鱼汤

原料：

干木棉花30克，陈皮10克，生姜3片，鲫鱼一条（1-2斤傍边）（3东谈主份）。

作念法：

干木棉花和陈皮用水稍浸泡，鲫鱼洗净后翻煎至微黄，加适量水，放入木棉花、陈皮和生姜，煮30分钟傍边，加盐调味即可。

功效：

木棉花清热利湿，陈皮苦温燥湿，生姜温中散寒，鲫鱼健脾利水，上述食材合用，药性中庸，有较好的健脾利水功效，适用于湿困脾胃见头身困重、躯壳浮肿、脘腹胀满、便溏或泻肚、舌淡苔腻等症。

用法：

✔ 舌淡胖、有齿痕者尤其适用此方；

✘ 对本方中提到的食材过敏者慎用；

✔ 增生、肌瘤、囊肿女性可用；

✘ 妊妇禁用。

木棉花双豆粥

原料：

干木棉花20克，白扁豆20克，赤小豆20克，大米适量(2东谈主份）。

作念法：

干木棉花、白扁豆和赤小豆用水稍浸泡，大米淘洗干净，入锅加适量水，放入材料，煮1个小时傍边，加盐或糖调味均可。

功效：

木棉花清热利湿，白扁豆健脾化湿，赤小豆健脾利水，上述食材合用，可以加康健脾化湿功效，适用于脾虚湿困见头身困重、乏力、脘腹胀满、食少便溏、泻肚、面色黄、舌苔白腻等症。

用法：

✔ 舌苔白腻者尤其适当此方；

✘ 体寒、脾胃虚寒，对本方中提到的食材过敏者慎用；

✔ 增生、肌瘤、囊肿女性可用；

✘ 妊妇禁用。■

【着手：闫玉红女性健康、广东省中病院云开体育，医学引导：闫玉红 广东省中病院皮肤科主任大夫 医学博士、博士后】