由北京师范大学历史学院副教师李凯创作的《一口万年：好意思食里的中中语明》由东方出书社最新出书。这部作品以好意思食为切入点，串联起数千年中中语明的发展头绪，为读者送上一部兼具学问性、真义性与文化深度的味觉史诗。

作家李凯深耕中国古代史磋商多年，主抓多项国度及北京市社科基金技俩，出书多部史学专著并参与栽培部统编历史教科书编写。在《一口万年：好意思食里的中中语明》中，他将专科的史学磋商与水灵的好意思食文化相都集，借助海量古典文件与考古磋商遵循，梳理了蒸米、烤串、涮肉、烙饼等寻常好意思食从旷古到当下的历史传承，探寻了蒸、煮、烤、炸等烹调神志的演变轨迹，挖掘了水饺、点心、冷饮等好意思食发明背后的文化故事。

《一口万年：好意思食里的中中语明》冲突传统好意思食竹帛与历史竹帛的领域，以“好意思食+”的多元视角构建本质体系，交融考古发现、汉字源头、轶事趣事、哲理念念辨、诗词歌赋、众生百态与历史镜鉴，让读者在好意思食中读懂历史。书中不仅解读了“炙”“膏肓”等与好意思食关系的汉字源头，稽查了炉灶等炊具的发展历史，还收录了孔子收干肉为膏火、苏轼卖书换米粥、乾隆开专线运玉泉山水等真义典故，将经史子集中的饮食故事娓娓谈来，故事感拉满，让历史变得有炊火气、有温度。

《一口万年：好意思食里的中中语明》将“匹夫餐桌”置于叙事中枢，跳出宫廷豪宴与文东谈主清味的局限，聚焦寻常粥饭、烙饼、野菜汤等民间好意思食，挖掘其中的生活味谈与哲千里着巩固慧；从饮食之谈探寻作念东谈主之谈，从粥的包容、酒的纵脱、茶的清寂中解读中国气质，让读者在品味好意思食的同期，默契中华传统文化中的中和之谈、精工细作等东谈主生灵敏。

从“生搬硬套”到“食不厌精”，从鬲煮粥、鼎涮肉到筷子的传承，舌尖上的每一点味谈，都是中华英才独有糊口神志的体现，更是流淌在血脉中的文化基因。《一口万年：好意思食里的中中语明》以味觉为痕迹，让读者在回味好意思食故事的同期，触摸中中语明的发展头绪，感受历史东谈主物的真脾气，既为好意思食爱重者提供了丰富的学问与谈资，也为平庸读者大开了读懂中国历史与文化的新窗口。

文/北京后生报记者 张嘉

剪辑/李涛开yun体育网